今日は蒸し暑い日になりました。 蝦夷梅雨とかって言葉も出てるんですね。 北海道ってカラっとした夏がいいのですけど、こんな気候はここんとこ続いていますから、気象がきっと変化しているのでしょう。さて、セルクルで扱う野菜のひとつ。 熊本の肥後赤なすです。 これもホワイトアスパラ同様ちょっと気候の変化から高騰したり取れなかったりしていた時期もありましたが、ここんとこ安定して仕入れる事ができます。先日お越しいただいたお客様が、福岡でこの野菜の事を聞いたのだそうですけど、知らないと。。。 熊本でいろんな野菜がとれて札幌で食べられるよ！って話したらビックリしていたそうです。 やっぱり仲買さんの情報と流通のおかげで買える事ができるのだなと。 おおきいけど、水みずしくって軽くってフワっとしていて一人１本食べれちゃうくらいの美味しい茄子です。 これは北海道で生産するのは難しいとの事なので、ぜひぜひセルクルにきたらご賞味くださいっ。では本日もよろしくお願いしますっ！！！。
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