長寿遺伝子についてご存知でしょうか。この遺伝子はサーチュイン遺伝子と呼ばれ、人を含めたほとんどの動物が持っています。そして、この遺伝子が活性化すると様々な病気の予防や寿命を伸ばす効果があると言われています。ところがこの遺伝子、通常に食べ物を摂っていると活性化せず、飢餓状態になると目覚めて働き出すという性質を持っています。そのため活性化するのは30%のカロリー制限を行う必要があります。しかし、なかなかそんなにカロリー制限はできませんよね。そこで、注目されているのが赤ワインに含まれるレスベラトロール。このポリフェノールの一種はサーチュイン遺伝子を活性化する作用があります。哺乳類では寿命を延ばす効果までは認められなかったという見解もありますが、健康にはよさそうなので日常的に摂ってみてはいかが。
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