無くなる時っていっぺんに無くなるー(笑)。　本日の仕込みいろいろ。。。

世の中すっかりお盆モードです(笑)。　明日から卸売市場が3日間休みなので行ってきました。　そして仕込みのオンパレードっ！。無くなる時ってほんとにあれもこれもなくなるワケでして・・・。先週塩漬けしたあなごはスモークして火入れ。　マグレ（鴨）も塩漬けしてあったのをスモーク＆ロースト。　イワシはプリップリの30尾を捌きまくり・・・。　そして徳島名産の美味しそうなすだちがありましたー。　フリットに添えよっかと。って事で時間が刻一刻と・・・(笑)。本日もよろしくお願いしますっ！！！。みっじかーーーーーーっ！！！！！。