さっぽろオータムフェスト、大通公園4丁目に登場する「シェフズキッチン」に参加する市内11店舗をご紹介。今回はフレンチレストラン「モントルグイユ」。シェフズキッチンの出店日は9月16日（月・祝）・17日（火）です。「モントルグイユ」は、トラディショナルなフレンチを温かみのある店内で提供する大人ビストロにこだわるお店。ワインは全て自然派！おそらくここまで揃うお店は他にないのでは。道外からのお客様も多いので、旬の北海道の食材を使った料理を提供するお店です。「小さなお店が心を込めて頑張っている、北海道の恵とお客様への感謝祭だと思っているので、大変だけどパンひとつでも外注は一切なし！がモントルグイユのこだわりです」と村上シェフ。「たくさんのお客様にクオリティーの高い料理を味わっていただきたい。」と今年も気合の入ったメニューを用意しているそうですよ！発表をお楽しみに★■公式サイト MONTORGUEIL 札幌市中央区南3条西9丁目イオ南3条ビル1F 電話 011-232-0620
↧