大通公園4丁目会場の「シェフズキッチン」、今回のメニュー発表はこちら！■葡萄酒倉庫出店日：9月18日（水）●１０００円メニュー①葡萄酒倉庫 秋の一皿・えりも短角牛といろいろ道産豆の赤ワイン煮込み・秋鮭と飴色玉ねぎのキッシュ きのこソース・“大浜みやこ”のドーフィネ風グラタン牛肉の旨みたっぷり！ソースもたくさん入っているので、パンと一緒に食べても。●５００円メニュー②葡萄酒倉庫のシャルキュトリー 3種盛り合わせ （田舎風パテ・フロマージュ ドゥ テート・モルタデッラ） 3種類も入って500円です！③エゾ鹿と根菜のミートソース キーマカレー風 サフランライス添えお子さんでも食べられますよ。④道産魚介類とたっぷり野菜の豆乳スープホタテ、鮭などの旨みたっぷりの温かいスープ。隠し味にお味噌が入っています。●３００円スイーツ⑤せたな町村上牧場さんの”ガンビ”(チーズ)の焼きチーズケーキとハスカップのパルフェグラッセガンビは、太田シェフもお気に入りのチーズです。 1日だけの出店なので、お見逃しなく！★シェフやお店の紹介はこちらの記事をご覧ください。まだまだシェフズキッチンのメニュー発表は続きますよ！■公式サイト葡萄酒倉庫 avec les Grands Terroirs d’HOKKAIDO 札幌市中央区南3条西22丁目2-7 ブローニュ円山1Ｆ電話 011-614-5430
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