今週末からオータムフェストが始まりますね。今年は去年のような夜でも楽しめるような暖かさはちょっと厳しそうですね。。昼にオータムフェストを楽しんで夜は当店でおいしいワインを楽しみませんか？金・土限定スペシャルワインは珍しくブルゴーニュの同じ造り手のワインです。お値段は少々張りますが、飲み頃に差し掛かったブルゴーニュ、しかも白はネゴシアン部門といえど、ビッグヴィンテージです！是非お試しください！ﾙｲ･ﾗﾄｩｰﾙ ｺﾙﾄﾝ ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾗﾄｩｰﾙ2000 今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有し、「コルトンの帝王」と称されている「ルイ・ラトゥール」。ワインの原料となるブドウ栽培はもちろん、熟成に使用する樽にもこだわり全て自社の樽工場で職人により手作業で造られています（その品質の高さから世界の名だたるワイナリーに輸出もされています）。ルイ・ラトゥールではネゴシアン部門もありますが、このコルトンはキュヴェ名の通り全て自社畑のブドウを使用。コルトンの丘からうみだされた、芳醇かつフルボディの長期熟成向きのワインは熟成してこそ本領を発揮。年数を経ることによって真のグランクリュへと成長します。グラス １７５０円■生産地：フランス、ブルゴーニュ地方■味のタイプ：赤・フルボディ■アルコール度：１４％■ブドウ品種：ピノ・ノワール１００％ﾙｲ･ﾗﾄｩｰﾙ ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ1er1999 今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有し、「コルトンの帝王」と称されている「ルイ・ラトゥール」。 19世紀後半、4代目当主はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかったシャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのは有名な話。そんな白のスペシャリストでもあるルイ・ラトゥールが造るピュリニー・モンラッシェの1級、しかもビックヴィンテージ1999年。ネゴシアンものといえど間違いありません。グラス １７５０円■生産地：フランス、ブルゴーニュ地方■味のタイプ：白・辛口■アルコール度：１３，５％■ブドウ品種：シャルドネ１００％
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