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Channel: sapporo.100miles.jp 札幌100マイル: 新着レポログ
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トリッパのカツレツ@フレンチ流惣菜Day's kitchen 創

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フレンチ流惣菜Day's kitchen創は、カジュアルなフレンチ店。まずは泡ですな(笑) サーッと喉をうるおしたら、お次は赤ワイン。そして、ワインに合わせて食べたくなるのは、コレ。和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みこちらは、「煮込み」ながらも、ややしっかりした食感のホホ肉。むむむ、こういうのもまた美味いですな。鴨砂肝とサツマイモのパテちょっと変化球なメニューを狙ってみました(笑) サツマイモってやっぱり主張するね。なかなか使い勝手が難しい食材なんだろう、と改めて感じます。トリッパのカツレツカットした断面にヤラレル。見た目よりボリューム感がないので意外とパクッと食べられちゃいます。手軽に面白いメニューがいろいろ楽しめるお店です☆

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