釜玉って言えば、讃岐でも、極一般的なメニューの一つで、茹でたて、アツアツの、麺に生卵を落として、よくかき混ぜ、生しょう油を少し垂らしてずるずる啜るという、実にシンプル極まりないない逸品。ある意味、和風カルボナーラと言えなくもない存在なのであるが。お家の近所にある、丸亀製麺にて、こんな派生種を見付けてしまったので、ついつい（笑）そう、明太釜玉うどんであります(￣^￣)ゞ最初は、明太子がきっと、生臭いんじゃなあかぁ？って、ちょっと危惧したんだけれど、あにはからんや。これはこれで、なかなか美味しかったのさ〜☆気になるお値段、確か３８０円っ！
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