今週末は3連休ですね。今年最後の連休は飲み会の方が多いのかなと思います。。心残りが無いように今年もおいしいお酒を飲みたいですね。来週はクリスマスなので数量限定ですが、ガトーショコラが登場しています!濃厚な味わいを是非お試しください!さて今週の金・土限定スペシャルワインは先週に引き続きのファルネーゼとこちらもイタリアのスプマンテの登場です。イタリアの情熱的なワインであたたまりませんか?是非皆様のお越しをお待ちしております!ルカ・マローニ97点!ファルネーゼ エディツィオーネNo.12 NV(2010) 辛口評価で有名なイタリアのワインガイド誌「ルカ・マローニ」で過去3年連続最優秀生産者に選ばれるファルネーゼのフラッグシップワイン。なのにヴィンテージ表記はありませんし、テーブルワインクラスの分類。しかし瓶の分厚さと価格はファルネーゼの中でもトップクラス。では品質はというと・・・これも間違いなくトップです!実はこのワイン2つの地区から5種類のブドウを使用している為、ワイン法上はテーブルワインのクラス、なのでヴィンテージも表記できません (因みにNo.12は2010年産)。「でも、そんなの関係ねぇ」と言わんばかりに、最高のワインを造る為に最良と思う方法を実践し、各評価誌では軒並み最高評価!所謂スーパータスカンのようなものですが、価格はスーパータスカンの半分以下とトップワインにして尚抜群のコストパフォーマンスを実現。正に怪物の称号がふさわしいワインです。グラス 1500円■生産地:イタリア■味のタイプ:赤・フルボディ■アルコール度:14%■ブドウ品種:モンテプルチアーノ33%、プリミティーヴォ30%、サンジョベーゼ25%、ネグロアマーロ7%、マルヴァジーア・ネーラ5%フェッロチント ドヴィ メトド・クラシコ・スプマンテ ブリュット2010 フェッロチントの葡萄栽培の歴史は古く、「始まりは記憶にも記録にも無い」そうですが、現在の土地の所有者であるノラ家が別荘をこの地に構えた1800 年代には、すでに葡萄畑があったとのこと。 2007 年にノラ家の息子兄弟(ルイジ・フェデリコ)を中心にワイナリーを設立し、醸造家マルコ=モンキエロをコンサルタントに迎えました。標高250~450mの畑は昼夜の寒暖差が大きく、南イタリアにありながら北イタリア並みのミクロクリマがあり、葡萄栽培に適しています。こちらは酸が高く、香りの豊かなフェッロチントのシャルドネの特徴を最大限活かした辛口スプマンテ。カラブリア初のメトド・クラシコにて造られるワインは、ボリューム感がありながらしっかり酸もあり、フェッロチントらしさが感じられる味わい。泡もきめ細やかで柔らか、全く無名のスパークリングにしては高く感じられるかもしれませんが、品質はしっかり価格に見合っています(むしろミレジメのブラン・ド・ブランと考えれば安い位)。ちなみに名称はオーナーLUIGI の息子の愛称から“Dovi”と名付けられました。グラス 900円■生産地:イタリア、カラブリア地方■味のタイプ:泡白・辛口■アルコール度:12%■ブドウ品種:シャルドネ100%
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