■金滴吟風 大吟醸 生酒□日本酒/大吟醸/限定(生酒)□金滴酒造/北海道新十津川町□原料米:吟風35%精米□2,000円(税込)/720ml □4,000円(税込)/1.8L 軽やかな吟醸香は、微かに洋梨のラフランスを思い出させます。このお酒は、生酒となりますが、舌に重くのし掛かる甘さは一切ありません。伸びやかで軽快な大吟醸。丸みを帯びた飲み口も印象的で、厳寒地である新十津川町の凍てつく寒さの中で造ったとは思えない佇まいです。大吟醸と言えど控えめな香りですので、充分に食中酒として活躍できます。 1月の1本としてオススメいたします。
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