北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト２軒目は２月１日にオープンしたばかりの Nipponia Magazzino Bar Magazzino、前菜屋So-Koなどを手掛ける葡萄酒倉庫グループの最新店こちらも新しく飲食店の集合体となった、蛯天分店の２Fにあります 趣のある古い建物を、スタッフのオーナーシェフの太田さんや大谷さん自ら内装工事も行いまして、かなり居心地の良い空間に仕上がっております！席数はカウンターとテーブル合わせて１４席と、大谷さんが以前いらっしゃった、Bar Magazzinoと席数はそれほど変わらないということですが、天井が高くなったのと、窓があるのでとても開放感があります＾＾ Nipponia、初めて聞く名称ですが、まさに“日本”をテーマにした新ジャンルのお店とのことドリンクはALL Made in JAPAN！！ 日本酒・ワイン・クラフトビール。。かなりのこだわりが見受けられます＾＾料理は日替りで、すべて1000円以下！そしてノーチャージ こちらの泡はどこか日本酒を思わせる味わい。そして美唄産しいたけ確かに和食でありつつ、どこか和食とは違う雰囲気を楽しめる、それがニッポニア おひとり様にちょうど良いボリュームなのもウレシイ＾＾ フレンチにイタリアン、色々なジャンルの料理を知っている葡萄酒倉庫グループだからこそ行きついたのが、ニッポニア。日本の食文化の良さを楽しめるお店です＾＾ちなみにバタバタな中オープンしたので、値段設定を間違ったかも・・・なんて言ってましたので、今はねらい目かもしれません（笑）
↧