余市ワインリニューアル＆試飲施設ヴァインレーゼオープン記念感謝ワイン 余市（４１）ですって（笑）。ミュラートゥルガウ１００％なのだが２００３年産が４０％、２００５年産６０％。若い葡萄だけのミュラートゥルガウはとにかく酸っぱいのだが’０３年産が入っているせいか わりとマイルドで飲みやすい。 色がわかるように 青い椅子の上にのっけてみました（笑）。でもやっぱりこの葡萄は酸味が強くて 合わせるものによっては苦くなって 青い野菜しか思いつかなくて出てきたのは ピーマンの醤油炒めあのぅ 見た目はなんですが 味は 実に合ったんですよ！ミュラートゥルガウに・・・。ピーマンのほろ苦さと醤油味が ワインを甘くしてくれます。ワインは１本１０００円未満でした。値段の割にはいけるワインです。というか、この葡萄品種はちょっと合わせるものが難しい・・・。
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