今日はポカポカな一日。車で走っていてもキモチがいいですね。 先日縫合した右足太もももスーパードクターのおかげで本日無事抜糸しました！。 今までの経験の中で一番痛くなくて、『えっ！？、もう終わりっ！？』って感じでビックリ！！。 傷もとってもキレイでまたまたビックリ！！。そのうちアップしますね、ってか見たくないか～（笑）。さて、この透明な飲み物はなーーーんだ！？。 これがメニューに載ると、夏が近づいてきたなぁ、と思うワケです。 セルクルの夏の風物詩、『トマトの冷たいコンソメ（スープ）』です。材料はトマトのみ。 塩や砂糖、ほかの材料は一切使っていません。 昨日卸売市場の仲買さんに『そろそろ冷たいスープになるトマトないですか～！？』と言ったところ、あったんですよ！。 凝縮感タップリのトマトと水分の多いトマトをうまく合わせて作ります。 本日のスープの糖度は10を示しています。 トマトの酸味もしっかりありますから、『おおぉぉっっ！？！？！』という味です。 ちゃーんとトマトの味がしますよ。 でも透明、不思議でしょ。実はこれ、どうやって作っていたか最初と最後は知っていましたが、途中経過を見るチャンスがなかったんです。 シェフはいつもあれよあれよという間にいろんなものを作っていたので気づいたらもう先に進んでいる事ばっかり。 でも『きっとこうだな！』と、思いきって作ったらビンゴ！。 えへへ。というワケで本日のメニューに登場。 1杯400円でご提供します。 これを飲むとなんだかカラダがキレイになるような気がするのはワタシだけ！？（笑）。では本日もよろしくお願いしますっ！。
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