大通公園4丁目会場の「シェフズキッチン」、今回のメニュー発表はこちら！■サグラ出店日：9月22日（日）●１０００円メニュー①「せたな山の会」の味覚の盛り合わせ・よしもり牧場の羊と秋野菜の煮込み・福永さんの放牧黒豚とジャガイモのサルシッチャ、八列トウキビのポレンタ添え・曽我井さんの干したトマトと富樫さんの豆腐、村上さんのチーズのサラダオーガニックにこだわった生産者グループ「せたな山の会」の味覚の盛り合わせは、野菜がたくさん使われ、色取りがきれいです。●５００円メニュー②北斗の小国さんの和牛とポルチーニのラザーニャ③長沼の押谷さんのトウモロコシのスープ 喜茂別牧場タカラのリコッタのニョッキ サラミのチップ④えりも短角牛のほほ肉と豚足のブレーシャ風コロッケ、ジャガイモのピューレ添え●３００円スイーツ⑤ボンボローネ（揚げたてカスタードドーナツ）★シェフやお店の紹介はこちらの記事をご覧ください。まだまだシェフズキッチンのメニュー発表は続きますよ！また、今年は、シェフズキッチンの隣の「できるだけプロジェクト」のブースでも「サグラ」メニューを限定数で提供する事になりました！「できるだけプロジェクト」が販売する市内近郊の新鮮野菜を使って、サグラは2品を提供します！お手頃で、限定数ですので、お見逃しなく！・ミネストローネ ￥３００ 9/13～9/21 9日間販売平日 50食 販売予定土・日・祝 100食 販売予定・揚げピザ ￥３８０ 9/14 ・9/15 ・9/16 ３日間販売 1日 150個 販売予定■公式サイト Sagra（さぐら）札幌市中央区南1条西8丁目20-1ライオンズMS大通公園小六ビル1F 電話 011-219-4649 －－－－－－－－－－－－－－－－－－【2013年のシェフズキッチン出店スケジュール】●９月１３日（金） カプリ・カプリ●９月１４日（土）・１５日（日） リッチ・クチーナイタリアーナ●９月１６日（月/祝）・１７日（火） モントルグイユ●９月１８日（水） 葡萄酒倉庫●９月１９日（木） クロッキオ●９月２０日（金）・２１日（土） ブラン●９月２２日（日） サグラ●９月２３日（月/祝）・２４（火） バンケット●９月２５日（水）・２６日（木） アキナガオ●９月２７日（金）・２８日（土） ル・プルコア・パ・・・●９月２９日（日） ラ・サンテ
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