ジビエ好きにはたまらないパロンブ。ランド風サラダとともに、スパークリングや赤ワインを。生ハムや砂肝コンフィ、そして、フォアグラテリーヌ!!! 豪華なサラダで早くもテンションあがる。メインのジビエは、知床産エゾ鹿のステーキ。豚でも牛でもなく、エゾ鹿のステーキが美味いと感じる近年。見た目でもうノックアウト。そして、実際に口にして、ぬもぉぉぉ！んぅぅまい！付け合わせのナスやイモなどの野菜でソースをディップして味わうのも至福(^^♪
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