今日は節分ですね。近くのコンビニで赤鬼さんと青鬼さんが恵方巻きを売っていました。寒い中大変だなぁと思いつつも買わずに通り過ぎてしまい、ちょっと申し訳ない気持ちがしました。。さて今週のイチオシは先週に引き続き「シリル・アロンソ」です。やや甘口ですが、とても優しい味わいです。寒い心と身体を癒してくれる一杯です。是非お試しください。尚、２月９日から１１日までお休みさせて頂きます。ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。① ｼﾘﾙ･ｱﾛﾝｿ PUR ﾗ･ﾌﾞﾙ･ｶﾞﾒｲ (フランス、ブルゴーニュ地方) スパークリングロゼ・やや甘口 ■ブドウ品種：ガメイ１００％ボージョレ自然派の申し子シリル・アロンソが造るガメイ100％のロゼペティアン。ロゼの泡風呂に女性がリラックスしながら入っているというなんともセクシーかつリラクシンなエチケットのイメージ通り、味わいも肩肘張らずにスルスルと飲めるアルコール度数7％。ほんのり甘みが感じられる優しい味わいは、寒さでこわばった体も解きほぐしてくれること間違いなし。食前酒にピッタリです。 グラス ￥７００ ボトル￥３６００③ ﾎﾟｯｼﾞｮﾋﾟｱｰﾉ ﾏｰﾏ･ﾉﾝ･ﾏｰﾏ (イタリア、トスカーナ地方) 赤・ミディアムボディ ■ブドウ品種：サンジョベーゼ９０％、カベルネ・ソーヴィニョン＆メルロー１０％スーパータスカン「ロッソ・ディ・セーラ」を手掛けるポッジョピアーノが若樹のサンジョヴェーゼ主体で造るチャーミングな赤。完熟チェリーやイチゴジャムのような甘酸っぱい果実の風味が広がり、柔らかいタンニンとミネラルがアクセントになったバランスの良い味わいです。味わいのイメージそのままに、キュヴェ名もイタリア語で花占いの「好き、嫌い、好き・・・」という意味で、とてもロマンチックです。 グラス ￥６４０ ボトル￥２７００③ ｶﾞﾝﾏ ｵｰｶﾞﾆｯｸ ｼﾗｰ ﾚｾﾙﾊﾞ (チリ、ラペル・ヴァレー) 赤・フルボディ ■ブドウ品種：シラー主体チリ最大のオーガニック生産者ベサが造るお手頃価格のオーガニック赤ワイン。温暖且つ寒暖差のあるマウレ・ヴァレー産のシラーを主体に造られるワインは、チェリーや完熟プラムの豊かな香り、ノーズには珈琲の香りも漂います。完熟したタンニンはシルクのような口当たりを演出。長い余韻が魅力。 グラス ￥５００ ボトル￥２０００④ ﾃｨｴﾘｰ･ﾋﾟｭｽﾞﾗ VdF ｳﾞｧﾝｸｩｰﾙ･ﾛｾﾞ (フランス、ロワール地方) ロゼ･辛口 ■ブドウ品種：ガメイ４０％、コー３０％、カベルネ・フラン３０％自然派ワインの人気生産者ティエリー・ピュズラが同じ自然派生産者仲間の栽培したブドウを使用し、日本の為だけに限定で造るロゼ。クランベリーや梅紫蘇の香りが特徴的で、フレッシュな果実味とシャープなミネラルとのバランスが良く、微かに残る甘みでフニャッと全身の緊張が緩む癒し系ワインです。 グラス ￥７２０ ボトル￥３１００⑤ ﾀｹﾀﾞﾜｲﾅﾘｰ 蔵王ｽﾀｰ白 辛口 (日本、山形県) 白・辛口 ■ブドウ品種：デラウェア７０％、マスカットベリーＡ３０％収穫したての山形県産デラウェアを主体にベリーＡをブレンドして造られるタケダワイナリーのベストセラーワイン。デラウェアらしいブドウ本来の心地良い香り、すこぶるジューシーですが酸もキリリの絶妙な味わい。スルスル飲めるのに本格的、丁寧に造っているというのがあちこちから漂います。 グラス ￥５８０ ボトル￥２４００
↧