ラ・サンテで、石田めん羊牧場の仔羊にするか？白糠産エゾシカにするか？
前職時代、まだ20代の鼻たれ小僧だった頃に、支店長としていろんな示唆を与えてくれた恩師ご夫妻が、東京から来札されるとのこと。となれば、やっぱりこちらのお店をご案内すべきでしょう(^^♪ラ・サンテさんへ。高橋シェフもわかってくださっていて、できるだけ北海道らしい食材を使って、ご用意いただけるということ。諸事情で30分くらい店への到着が遅れたものの、温かくお出迎えいただき、席に着く。帯広・とかちマッシュ...
View Article雪 ゆき ユキ！
お疲れ様です。１０丁目です！昨日のクイズですが・・・正解は、ガチャピンの歯でした！！こっちは目です（＠-＠）今日はチェーンソーとシャーベでツルツルに磨かれていきます。ムックは美術班の手でどんどん毛が出来てきてます。モサモサしてきて雪男みたいになってきました(笑)...
View Articleポニー・男の子編。
前回の続編なので、タイトルは、『ポニーいい顔集・男の子編』にしようと思ったのですが、男の子チームは、個性溢れる写真ばかりでした(笑) 始めは、小次郎とセサミ。って、こらこら(゜Д゜；) カメラを見なさい！強制的に正面を向かせるも・・・いや、絶対、リンゴとニンジンしか目に入ってないだろ(＠▽＠;) 山ちゃんは・・・か、かわいいけど顔隠れちゃってるし(~ω~;)...
View Article今年初、冬のじゃんぼ
今年の目標内容を忘れないうちにブログをアップすること＾＾東区のじゃんぼにこの日以来久しぶりに行ってきました。東区役所前駅から徒歩15分寒いとなかなか遠く感じるけどじゃんぼのためならがんばれる！前菜相変わらず楽しい右側の焼き色の付いたオレンジ色の一品がふんわりしていていいお味ホタテの子のオレンジと白いのをミキサーにかけてふんわり固めて焼き色をつけたもの。ミニトマトにはミートソースとチーズ。かわいくてや...
View Article函館市熱帯植物園の「サル山温泉」
「函館旅」の食べレポが続いておりますがこの辺で観光も少々（笑）湯の川の函館市熱帯植物園へ。お目当てはもちろん「サル山温泉」。入園時に頂いた餌を温泉でくつろぐ猿さん達へ。かなり楽しめます♪ほっこり癒されました。小さな植物園も見学しましたが、サル山温泉だけで満足。【函館市営熱帯植物園】函館市湯川町3-1-15 電話 0138-57-7833 開園時間 （11～3月）9時30分～16時30分...
View Articleランチ焼きビーフン＠北老虎（ベイラオフー）
ステラダイニング 北老虎（ベイラオフー） 病みつき担々麺のお店で焼きビーフンみんな大好き屋台の味をちょっと高級にアレンジ風 ランチタイムはスープ付き同行者の焼きそばはがっしり太麺北老虎（ベイラオフー）札幌市中央区北五条西2丁目5 札幌ステラプレイス 6F 011-209-5127 11:00～23:00
View Articleいつも元気なぱん屋さん ろっぱや
雑誌で｢パン特集｣が組まれることはよくありますが、掲載されているパン屋さんが、自分のうちの近くにあるか、というのは大事なポイント。その近さも｢車でちょっと｣｢何かのついでに｣立ち寄れるものならば、ありかなと思うのですが、そうでなければ縁がない、とスパッと諦めてしまうのが、私のいたらないところです（笑）。だって、パンって、日常（ke）のものだと思うのですもの・・・。前置きが長くなりましたが、私にとって...
View Article冬ならでは
今朝は除雪からスタートでしたね。週明けの月曜日にこの雪、きっと道路も渋滞しそうです。寒い冬の楽しみのひとつ、アイスキャンドル。最近ではアイスキャンドルを地域に飾ってお祭りのようなものもあちこちで見られますね。南区は各地でアイスキャンドルのイベント目白押しです！これはご近所さんのアイスキャンドル。毎年きれいにディスプレイされるので夜のお散歩が楽しみです。再び氷点下となりました。布のおもちゃも凍ってカチ...
View Articleイベント諸々
さて、12月から1月末から行ってきました『円山動物園のゆく年くる年』イベントも1月26日の「動物の角でアクセサリーを作ろう」で終了しました。で、時間を空けることなく、雪まつり期間にあわせて『円山動物園スノーフェスティバル2014』が始まります。お子様に大人気「氷のすべり台」とか「スノーボード体験」とか「馬そり体験・馬のえさやり体験（有料）」とか直行シャトルバスもあるし…...
View Article１月２５日 各地の雪あかりイベントの様子
１月25日、各地で行われた雪あかりイベントの様子をレポートします！藻岩地区アイスキャンドル～藻岩北会館～ ↑17：30から点灯式が行われました。 子どもたちが悪戦苦闘しながらもキャンドルに点灯してくれました。 ↑これはドンキーコング？ ↑暗くなってくると、キャンドルがより美しく見えます。～白樺会館～ ↑白樺会館前。通りに沿って延々とキャンドルが並んでいます。...
View Article「ＬＯＶＥ」制作中。
今日の目標は、「ＬＯＶＥ」を仕上げる事。上から下から撮影してみました。足場の悪い中、ただ今作業続行中！！案外上は、、高いんです。。でも皆楽しそうに作ってます。完成が近づくとテンションも上がりま～すp(*＾-＾*)q
View Article昨日はクラシェに。 そして今日はこんな仕込みを・・・。
昨日は大通から札駅に続いている歩行空間で、中札内、岡本農園が出店したのをチラ見にいきました。なんせ、自分が開発した商品が並ぶってやっぱりウレシイものです。自分の子供のような感覚ですねー。いろんなお店が出ていましたー。 たまに街を歩くとまた違った視点で物事が見れるので、やっぱり目を養うためにもウロウロするのも大事だなと。さて、今月最後の週。...
View Article煮込みもつ焼きいなり
煮込みもつ焼きいなりにお邪魔してきました。昨年１０月の訪問です。店内は大きなカウンター席があってお店の方は若い方が多いです。壁にメニューがずらり・・・珍しいお肉の部位もあります。
View Articleゆきだるマンプロジェクト
こんにちは、アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟフェイシャル、スキンケア、リラクゼーションに興味のある方はどうぞ。→こちらﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ...
View Articleたつみキッチンのピッツァの大きさ
たつみキッチンのピッツァは直径約２０cmで、女性の方でもお一人で１枚食べきれる大きさです。生地は、ナポリでもなく、ローマでもなく、ほどよい厚さのオリジナル。ピッツァ用の小麦粉に、ななつぼしの米粉を混ぜています。そして、提供するときには、６等分にカットしてお出ししていますがこれが、丁度、片手でつまめて、しかもトッピングしてある具材が落ちず、全部一緒に口に入れることができます！（お客様の人数やご希望によ...
View Article今週のおすすめワイン
寒い日が続いていますが、北２４条では寒い時ならではのアイスキャンドルが今日からきれいに揺らめいています。当店からもイルミネーションとあいまって幻想的な景色が楽しめますよ。さて今週のイチオシは、「シリル・アロンソ」と「ほいりげ」です。ボージョレ自然派の申し子と年に１度の取扱い店限定のほいりげどちらかに絞れないくらい魅力的な一杯です。是非アイスキャンドルを眺めながらお楽しみください！①...
View Article★やりイカの刺身＆ジンギスカンのから揚げ(*^。^*)
こんにちは(^_^)/ 昨日は、荒井山にてジャンプ体験交流会がありました！前年より、少ない人数でしたが、ジャンプを楽しんでくれたようです。少年団に入ってくれると・・・嬉しいです(*^。^*)...
View Article10丁目です！【10丁目】
10丁目です♪ワーイヽ(*´∀｀)ノ今日はガチャピンとムックの間にある、エンブレムを作る作業を開始致しました！！エンブレムには文字も入るので、まずはその文字の原型を切り抜きます。これにそって文字を掘って行くのです！！現場ではエンブレムの枠の部分に雪を貼り付けて行っています。そして昨日に引き続きお疲れ様です、シャーベ隊の皆様↓↓化粧雪を運び～の、、、バケツがいっぱいでプレッシャーですが…今日も気合入れ...
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